Parasol, cucurril, galamperna, paloma, apagador… Seta conocida por diferentes nombres dependiendo de la zona donde esté.
Sin duda es una de las más apreciadas del otoño.
Esta seta de gran tamaño que al principio de su desarrollo tiene forma de maza de tambor, es una de las setas más buscadas, gracias a su exquisito sabor y a la gran variedad de opciones culinarias que ofrece.
En esta ocasión no vamos a relatar los detalles que la diferencian de otras parientes cercanas o de las venenosas lepiotas (estas son bastante más pequeñas), pero sí os diré que esta sabrosa seta sale en gran variedad de suelos, independientemente del tipo de bosque que sea.
Un detalle importante es que tiene que tener humedad, tal y como ocurre con todos los hongos.
Esta seta pertenece al grupo de los agaricales, y la puedes ver en bosques de pino, chopo… próximas a caminos, zonas altas despejadas, dónde también se puede encontrar setas de cardo cuco.
La Macrolepiota es una seta todo terreno, cuya importancia para que se den sólo dependerá de la abundancia de lluvias desde los últimos días de verano hasta finales de otoño.
Un detalle a tener en cuenta, es que si no tienen un mínimo de agua suficiente, esta seta no se hace grande, y se puede quedar en el tamaño de una lepiota, siendo muy importante conocer las características de ambas para no cometer errores fatales.
Por suerte, la abundancia de aguas no hará que una lepiota llegue a tener el tamaño de una Macrolepiota Procera.
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