INGREDIENTES
- Contramuslos de pollo
- Jengibre
- Limón
- Cayena
- Ajo
- Miel
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Brandy
ELABORACIÓN
Disponemos en un bol los contra muslos, un chorrito de aceite, un limón cortado en rodajas, sal, 2 dientes de ajo machacados y un poco de jengibre rallado. Y lo dejamos macerar mínimo tres horas.
Pasado el tiempo de maceración, ponemos los contra muslos en una fuente apta para el horno, los metemos en el horno previamente calentado, pasado unos 10 minutos añadimos una cucharada de miel, un chorrito de brandy a la maceración del pollo, removemos y lo echamos por encima del pollo.
Horneamos unos 30 minutos más a 180 grados.
Acabado el tiempo, espolvoreamos el pollo con un poquito de perejil bien picado. Servimos.
TAMBIÉN TE RECOMENDAMOS…
