Las tartas de galletas son las mejores Esta en concreto os va a encantar…
INGREDIENTES
- 150 gramos de chocolate blanco
- 250 gramos de nata para montar
- 250 gramos de leche
- Un sobre de cuajada
- 100 gramos de queso mascarpone
ELABORACIÓN
Ponemos la leche en un cazo a fuego medio y añadimos el chocolate blanco cortado en trozos.
Una vez que la leche esté caliente lo retiramos del fuego y le añadimos, el queso, la nata y el sobre de cuajada.
Volvemos a poner el cazo a fuego suave y removemos la mezcla hasta conseguir una crema suave y homogénea.
Apartamos y dejamos que se temple.
En un molde ponemos una base de galletas y a continuación un poco de la mezcla de chocolate, iremos añadiendo capas simultáneamente hasta darle a nuestra tarta la altura deseada. Termina con una capa de galletas.
La metemos en el frigo al menos 5 horas. Podemos servir con helado de nata, con sirope de caramelo…
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